تسمى بالمعجزة.. النبتة المعجزة التي تحول أصحابها الى الثراء.. سعر الكيلو منها يقدر بــ10 دولار وتنمو بشكل عشوائي في الطبيعة

النبتة المعجزة التي تحول أصحابها الى الثراء.. سعر الكيلو منها يقدر بــ10 دولار وتنمو بشكل عشوائي في الطبيعة

بدأت عملية حصاد نبات “Madımak”، المعروف أيضًا باسم “العشب الهندي” باللغة العربية، والذي ينمو بشكل طبيعي في الطبيعة. يُعتبر هذا النبات جزءًا أساسيًا من المأكولات في ولاية سيواس والمناطق المجاورة لها، حيث يصل سعر الكيلوغرام منه إلى 200 ليرة تركية (ما يعادل 10 دولارات أمريكية). وتقوم النساء بالاستعداد لحصاد هذا النبات، ما يتطلب الصبر والجهد.

تقوم النساء باختيار أوراق “Madımak” بعناية، وتقطفها من بين الأعشاب البرية بدقة وحذر.

يتم حصاد نبات “Madımak” في شهر مايو، ثم يتم طحنه وتجفيفه خلال فصل الصيف. يتم استهلاكه على مدار السنة من خلال إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.

أشار الدكتور إسماعيل أردوغو، اختصاصي أمراض القلب، إلى أن هذا النبات ينمو بشكل طبيعي وعشوائي، ويتمتع بفوائد صحية متعددة. فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة السرطان، ويعتبر مفيدًا أيضًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم بسبب انخفاض محتواه من الصوديوم.

وقال “أردوغو”: “مع حلول فصل الربيع ، وخاصة في وسط الأناضول ، هناك نمو مكثف للغاية لهذه النبتة في الطبيعة، كما تزرع النباتات الأخرى أيضاً بشكل مكثف مثل الكيوي والقدم والمذود”.

وأضاف، ” بعد جمع هذه النبتة ، إذا قمنا بتنظيفها جيداً وتناولها، فلن تكون هناك آثار جانبية، و نوصي المرضى الذين يستخدمون مميعات الدم فقط بتوخي الحذر منها عند استخدامها.

فوائد القسط الهندي
للقسط الهندي فوائد مختلفة وهامة كونه يمتلك خصائص مطهرة، ومضادة للجراثيم، ومضادة للتشنج، ومعززة لصحة الجهاز الهضمي والتنفسي.

عادةً يتم استخدام جذور القسط الهندي والزيت المستخلص للحصول على الفوائد الآتية:

1. المساهمة في علاج الأمراض المعوية، وعلاج الديدان
من أهم فوائد القسط الهندي قدرته على علاج الديدان، حيث وجد بأن زيت القسط الهندي يحتوي على مواد كيميائية تساهم في قتل الديدان الأسطوانية أو الخيطية، مثل: دودة الاسكارس (Ascariasis).

كما أنه يساعد في علاج الأمراض المعوية، فهو يساهم في علاج القرحة الشديدة وتعجيل الشفاء منها.

2. المساهمة في علاج أمراض الجهاز التنفسي
من فوائد القسط الهندي على الجهاز التنفسي فعاليته في علاج السعال والالتهابات.

حيث أثبت الباحثون في عدد من الدراسات العلمية أن زيته يساهم في منع تضيّق الشعب الهوائية، وعلاج أعراض الالتهابات التنفسية المختلفة

تركيا بالعربي – متابعات